やさしい味わい♪

白菜と豚バラ肉のゆず風味煮

お気に入りに追加

少ない材料でも満足の煮物です。白菜のやさしい甘みとゆずのさわやかな香りが食欲をそそります。豚バラ以外にも鶏もも肉などもおすすめです！

調理時間約20分

カロリー

382kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

豚バラ薄切り肉 150g
白菜 350g
ゆず(輪切り) 2枚
☆煮汁
水 150cc
酒大さじ1
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ1
和風顆粒だし小さじ1/3
★仕上げ用
ゆずの皮(千切り) 5g

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

豚肉は3cm幅に切る。
2.

白菜は3cm幅に切る。
3.

鍋に水、酒を入れて中火でわかし、豚肉を加えてほぐし、再びわいたらアクを取り除き、残りの☆を加える。
4.

白菜、ゆずを加え、ふたをして弱火で8分程煮る。
5.

器に盛り、ゆず皮の千切りをちらす。