白菜と豚バラ肉のゆず風味煮

手順

1. 1

   豚肉は3cm幅に切る。

2. 2

   白菜は3cm幅に切る。

3. 3

   鍋に水、酒を入れて中火でわかし、豚肉を加えてほぐし、再びわいたらアクを取り除き、残りの☆を加える。

4. 4

   白菜、ゆずを加え、ふたをして弱火で8分程煮る。

5. 5

   器に盛り、ゆず皮の千切りをちらす。