桜エビを入れませんでしたが、麺つゆが長芋にしみていて、とても美味しかったです。

桜えびなかったのですが、コメントに桜えびなくても作っておられたので、作ってみました。少し酢が入っているので、めんつゆだけよりさっぱりして美味しかったです。今度は桜えび入れて作ってみます。