ささっと副菜♪
長芋と桜えびのめんつゆ和え
調理時間
約10分
カロリー
76kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
15.4g
脂質
0.3g
たんぱく質
3.4g
糖質
14.3g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
長芋のシャキシャキとした食感が楽しめる副菜です。スピーディーにできるのであともう1品欲しいときにぴったり♪桜えびが風味豊かに香ります！
手順
1
長芋は縦に十字に切り、切り口を下にして横に5mm幅の薄切りにする(いちょう切り)。きゅうりは根元を切り落とし、縦半分に切り、切り口を下にして横に薄切りにする。塩(分量外:小さじ1/2)をふって揉み込み、5分程おいて水にさらして水気をしぼる。
2
ボウルに長芋、きゅうりを入れて、桜えび、酢、めんつゆを加えてあえる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
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