漬けて焼くだけ♪鮭の美味しさが引き出され、ごはんが本当に進みます(・∀・) しょっぱさを抑えたい方は焼く前に塩麹をぬぐうと良いかと思います。 レシピ通りの時間で弱火で焼き、焦げることもありませんでした！

塩麹を魚に初めて使いました。 いつも豚肉オンリーだったので、このレシピ通りで3倍量作り、美味しかったです。 やはり塩麹は万能調味料です。 年寄りから子どもまで喜びました。

とても簡単なのに、かなり好評でした

ヨーグルトメーカーで作った塩麹を使って焼きました。 ふっくら柔らかく美味しかったです♪

シンプルで簡単で美味しかったです！ 弱火で焼かないと焦げてしまうので、そこだけ注意した方がいいかもしれません。

簡単なのに、普通の塩鮭より美味しいです。 あっさりしてて、味にコクが出ます。 他の方がいうように、少し焦げやすかったです。