しょうがはチューブではなく、生生姜をすりおろして入れました。胡麻の香りに加え、生姜がいいアクセントになり、箸が進みます。家族にも好評でした。

つぼみ菜の代わりに〝三陸つぼみ菜〟を使いました。ツナと相性が良く食べやすい味付けでした。