じゃがいもが好きなので、作ってみました。新じゃがにピッタリのメニューで、美味しかったです。

味付けを参考にサツマイモで、＋ナス、インゲンも足して野菜炒めにしました。美味しかったです。

じゃがいもを素揚げをして似たようなものは作った事がありましたが、油の処理が面倒で子どもが好きでも、なかなか調理できずにいました。でもこちらのレシピではレンジで加熱するので、とても楽でした。子どもも美味しいとパクパク食べていました。 何度でも作れそうです。