ライスペーパーは、生春巻き以外にも化けます。油で揚げてコンソメをまぶすチップス、チーズを巻いて甘辛だれで煮るトッポギ風、肉だねを包んでフライパンで蒸すしゅうまい。ぬらした皮で生チョコとバナナを巻く生クレープ、肉だねを絞って長く巻いて串に刺すソーセージロールも含めて5本を集めました。おつまみにもおやつにも使えますよ。

にぎらずに折りたたむおにぎらずは、中身が自由です。ナムルと炒めた牛肉を重ねたキンパ風、火も包丁も使わないツナマヨネーズとチーズ、トースターで焼いた豚肉のカツを挟むカツサンド風。アボカドと明太マヨネーズを大葉と折りたたむものを加えて4本です。忙しい日の一食に、いかがですか？

トマト缶があれば、おかずにも主食にもなります。鶏肉と米をフライパンで炒めてトマト缶を加えて煮るピラフ、肉だねを巻いて鍋で煮込むロール白菜、キャベツとチキンを煮てチーズを溶かすおかず。きのこをたっぷり入れたスープ、スパゲティを別ゆでせずに仕上げるトマトクリームパスタを加えて5本です。今週は、トマト缶を開けましょう。

お手軽に作れるスコーンレシピを集めました。電子レンジで加熱してつぶしたさつまいもをホットケーキミックスに混ぜたもの、ヨーグルトとサラダ油で粉をまとめるもの、バターをすり合わせてチョコチップを混ぜ込んだもの。茶葉を牛乳で温めて香りを移した紅茶の生地や、抹茶とホワイトチョコの組み合わせなど全部で5本です。休日の朝に、オーブンを温めてみては？

塩昆布を加えると、副菜の味が決まりやすくなります。フライパンでキャベツを炒めて塩昆布とごまを加えるもの、電子レンジで加熱したささみともやしをきゅうりとごま油であえたもの、にんじんをツナと炒めてしょうゆで仕上げるもの。千切りのピーマンを電子レンジで加熱してにんにく入りの塩だれであえるナムルで4本です。副菜の味付けに迷う日に、試してみませんか？