見た目も華やか大薔薇餃子

手順

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、☆を入れてよく揉む。20等分にする。

3. 3

   餃子の皮に2をのせる。餃子の皮のふちに水(分量外：適量)をぬり、半分に折りたたんでとめる。

4. 4

   スキレットにサラダ油を入れ、中火で1分熱する。火を止めて3を中央から花びらのようにまとめながら入れる。

5. 5

   4を中火で2分程熱する。皮に焼き色がついたら弱火にして水を入れてふたをし、4分蒸し焼きにする。

6. 6

   ふたを取り、強火にしてごま油をまわしかけて10秒熱する。

7. 7

   器に盛り、細ねぎ、白いりごまをふる。ポン酢しょうゆとラー油を添える。