竹の子の食感と菜の花の香りが食欲をそそる一品でした😆 かき揚げは相変わらずカリッとは揚がらず、仕舞いには中に火が通ってなかったりしたのが残念です😥調べてみると揚げている時に火が通るようにつま楊枝で刺すと、火が通るとの事でした👍 竹の子と菜の花の豪華な組み合わせ機会があったらまた作ってみたいと思います😊