1. 程よい苦味♪たけのこと菜の花のかき揚げ

程よい苦味♪

たけのこと菜の花のかき揚げ

天ぷら粉を使ってお手軽に♪そのまま食べても、うどんやそばにのせてもおいしくいただけます!ぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    453kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    たけのこは食べやすい大きさに切る。キッチンペーパーで水気をふき取る。菜の花は3等分に切る。 玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    ボウルにたけのこ、菜の花、玉ねぎ、天ぷら粉を入れて混ぜる。

  3. 3.

    別のボウルに☆を入れてさっくりと混ぜ、2を加えて混ぜる(タネ)。

  4. 4.

    鍋にサラダ油を入れて180℃に熱し、タネの1/4量を木べらにのせて箸で形をととのえ、すべらせるように入れる。表面が固まったら裏返し、ほんのり色づき、カラッとするまで揚げる。同様に計4個揚げる。

  5. 5.

    器に盛り、塩を添える。

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