DELISH KITCHEN

どんぶりで作る♪

炊飯器でビッグうどん茶碗蒸し

4.0

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    347kcal

  • 費用目安

    400前後

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蒸し器がなくてもスイッチひとつでなめらかな茶碗蒸しができる!うどんを入れてボリュームアップしましょう♪ ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

材料 【2人分(5.5合炊き炊飯器)】

手順

  1. 1

    しいたけは根元を切り落とし、縦半分に切る。三つ葉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    耐熱皿にうどんをのせ、袋の表記時間通り加熱する。

  3. 3

    鶏肉は1.5cm角に切る。

  4. 4

    ボウルに卵、☆を入れて混ぜる。こし器でこす(卵液)。

  5. 5

    耐熱容器にうどんを入れて、鶏肉、しいたけ、かにかまぼこを軽くほぐしながらのせる。卵液を流し入れ、アルミホイルを被せる。

  6. 6

    炊飯器の内釜の底に厚手のクッキングペーパーを敷き、5を入れて水(分量外:適量)を卵液の高さまで入れ、おかゆモードで炊飯し、40分たったら取り出す。

    ポイント

    水の量は炊飯器の最大容量を超えないようにしましょう。

  7. 7

    お好みで三つ葉をちらす。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • りんたんママたん

    お酒が少しキツく感じたのでもう少し減らしても良さそうです。 炊飯器の水の量が卵液と同じくらいだと器のサイズによりますがたぶん最後らへんに水が混入してしまってました。 ただスもたたずに蒸せてました!

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