どんぶりで作る♪
炊飯器でビッグうどん茶碗蒸し

手順

1. 1

   しいたけは根元を切り落とし、縦半分に切る。三つ葉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   耐熱皿にうどんをのせ、袋の表記時間通り加熱する。

3. 3

   鶏肉は1.5cm角に切る。

4. 4

   ボウルに卵、☆を入れて混ぜる。こし器でこす(卵液)。

5. 5

   耐熱容器にうどんを入れて、鶏肉、しいたけ、かにかまぼこを軽くほぐしながらのせる。卵液を流し入れ、アルミホイルを被せる。

6. 6

   炊飯器の内釜の底に厚手のクッキングペーパーを敷き、5を入れて水(分量外:適量)を卵液の高さまで入れ、おかゆモードで炊飯し、40分たったら取り出す。

   ポイント

   水の量は炊飯器の最大容量を超えないようにしましょう。

7. 7

   お好みで三つ葉をちらす。