ナスの皮が厚くて折り目に切り込み入れました。 美味しくできました。

Amazing flavour and super juicy! It's like eating dumplings with extra veggies haha. I used a mandolin slicer to get the eggplant slices extra thin, and that seems to be the key to getting them to stay closed while cooking. I had approximately 12 slices per eggplant. I doubled all filling ingredients, and that was enough to fill 18 slices of eggplant. Mine didn't look perfect, but the taste is most important!

みなさん言うように焼くまでに外れかけましたが、焼いている間は落し蓋で重しをしました。 タレを絡める時に落し蓋をとりましたが、きちんとくっついていました。 あっさりと鶏ミンチでしましたが、ナスがとろとろで味も好みで美味しかった。

大葉で挟んだのも作ったよ！この味美味しかったです。リピ3回しました。 肉の挟み方も変えました！

ナスが厚いとうまく曲がらず剥がれやすいので、曲がるところに軽く切り込みを入れました

出来たてホヤホヤです。 フライパンのまんまでごめんなさい。 お茄子は縦に切るより輪切りにして挟んだ方が肉ダネが上手く挟めるきがします。 残っていた大葉も使って2種類作りました。 爪楊枝で刺さないと肉ダネとお茄子が剥がれてしまいます。 でも美味しかったです。

肉だねは違うのを使いましたが美味しかったです。 ナスの端の分で挟むのが難しかったです。楊枝で刺そうとしたら切れ目が入ったので他のもの切れ目を入れて挟みました。縦ではなく横の丸い形で次はやってみたいと思いました。

好評でした。

it not stick

ナス1本で10枚切りにすると巻けました。 ただ、すごく薄いので、焼いているうちに剥がれてしまい手こずりました。 7枚切りぐらいで、塩をかけてしっかりしんなりさせるのが丁度いいのかなと思います。 私はごぼうを入れてザクザク食感にアレンジしました。テリヤキ味がガツンと美味しかったです！

ナスをたくさん頂いたので。 楊枝などで固定しないと焼いているうちに離れてしまいます。 おかずにもお弁当にもピッタリで子供達に大好評でした！

美味しいのだけどコツが必要。ナスは薄めに切ってしっかり塩で柔らかくするべしです。

味付け美味しい！けど薄く切っても上手く巻けないものもあり難しいですね

なすを折り返して挟むと浮いてくるので切って挟む方が簡単です 味は甘辛で美味しく家族にも好評でした

他の方のコメントにもあるように、挟むのが難しい…。諦めて2枚のナスで挟んで真ん中でカットしました。味付けは好みでした😋

美味しかったです 主人が生姜が嫌いで今一の感想でしたが 私は美味しかったです 茄子は塩をふってしんなりするまでじっと我慢してからお肉を巻いたら上手にできましたー。