寿司酢があったので、こちらのレシピを選びましたが、酢のせいなのかお肉がふんわりと焼けて柔らかく美味しかったです。 味も酢の感じは全然無くてタンドリーチキンなのには驚きました。 2日くらい置いてお弁当に入れましたが、温めるだけでまたふんわりとした美味しいチキンで、お勧めです。

チキンは漬け置きしてズッキーニとパプリカだけ都度都度切る形で作りました。