焼きなすはちょい面倒だけど、ひと手間かけている分、普通に作るより数倍美味しい❣️

美味しかったです。茄子が1本しかなく、油揚げを増しました。

味噌汁にしても焼きなすが香ばしくて美味しい！ みょうがも爽やかな美味しさをプラスしていい仕事しています😊

美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。ゴーヤーも入れてみました。

焼いてから味噌汁に入れるのは、ちょっと面倒でしたが…焼いたお陰で茄子が良い味出してました。ミョウガが夏らしい味を引き出していました。

好評でした。

焼き茄子を味噌汁に入れるのは初めてでしたが、焼くことで茄子の甘味、旨味が増して美味しかったです！また作ります！

茄子の香ばしさが茗荷と相まって上品なお味噌汁になりました。だしを昆布と鰹節から出してお味噌もちょっと高価なもので作りましたら、家族に料亭さんのだ！と喜ばれました。ひと手間多くかけるとやはり違いますね。

焼き魚の時にはいつも焼き茄子のお味噌汁をつくるのですが、庭でみょうがが収穫できたので、今回このレシピをつくらせていただきました。とても美味しく出来ました。いつも素敵なレシピありがとうございます。

焼き茄子を作るのはちょっと手間でしたが、普通に茄子を入れて作るお味噌汁より茄子の甘さが強く出て、とても美味しく出来ました！ ミョウガの香りも夏にはピッタリです！