ゴーヤチャンプルーが好きで作るのですが、ゴーヤが余りがち。そんな時にこれを見つけて作りました。さっぱりしてて食べやすいし、栄養満点の副菜。ゴーヤチャンプルー作った日の次の日はこれになりそうです。前日に作って食べました。前日に味見した時よりおいしくなってました。

リピしています。 ゴーヤチャンプルーを作った、残りのゴーヤをいつもどうしようかと考えていたところ見つけたレシピです。 家族にも好評です。

塩で揉み込み、20分放置してから茹でました。程よい苦味で美味しく仕上がりました。

簡単なのでお薦めです。私は、もう少しだけ甘めが好みで　お味味しながら　　　みりん小さじ１追加しました。 鰹節をかけると　より美味しいです。

たくさんいただきチャンプルだけだと飽きるので作ってみました。箸休めにちょうど良いです。

さっぱりで美味しい😋🍴💕

良い感じにゴーヤの苦味が出て大人のお味⭐︎ とっても美味しかったです！ また作ります！

エアコンとレンジ同時に使うとブレーカー落ちるので、茹でるレシピも助かります✨ゴーヤはチャンプルばかりでしたが最近はおひたしも美味しい事に気付き、このレシピはさっぱりで胡麻好きも満足です♪