1. 冷やしておいしい♪ゴーヤーの胡麻おひたし

冷やしておいしい♪

ゴーヤーの胡麻おひたし

いつもとは一味違ったとっても食べやすいゴーヤーの副菜のご紹介です♪ゆでて苦味はマイルドに、更にごまとごま油が入り、こくがアップして食べやすい!くせになる事間違いなしです!

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    84kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ゴーヤー 1/2本(125g)
  • 白いりごま大さじ1
  • ごま油小さじ1
  • ひとつまみ
  • ☆調味料
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 100cc

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作り方

  1. 1.

    ゴーヤーは縦半分に切って種とわたを取り除き、5mm幅に切る。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、塩、ゴーヤーを入れて2分ゆでる。水にさらして水気を切る。

  3. 3.

    耐熱容器に☆を入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。2のゴーヤー、白いりごま、ごま油を加えてあえ、冷蔵庫で30分程寝かせる。

レビュー

(3件)

4.0
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  • うめころ
    ゴーヤチャンプルーが好きで作るのですが、ゴーヤが余りがち。そんな時にこれを見つけて作りました。さっぱりしてて食べやすいし、栄養満点の副菜。ゴーヤチャンプルー作った日の次の日はこれになりそうです。前日に作って食べました。前日に味見した時よりおいしくなってました。
  • さちこ
    さっぱりで美味しい😋🍴💕