さつま揚げがなかったので、ちくわで代用しました。チマチマ丁寧に筋取りして、しっかり水に晒すとシャキシャキ美味しくできあがりました。

ベーコンが残っていたのでさつま揚げの代わりに使って作りました。とても美味しかったです😄。

さつま揚げが無かったのであごちくわを使い、 きんぴらこんにゃくもプラスしてボリュームを出しました。 甘めが好きなのでお砂糖も足して美味しく出来ました。 芋づるの下処理は慣れたら楽しいですよ。