初心者ですが何とか作れました。 キャベツとスナップエンドウで食感も楽しめて、おいしかったです。 味が少し薄かったので、甜麺醤を入れました

春になるとスーパーにスナップえんどうが 並ぶのでワクワクします。 とは言えどういう料理に使うかは毎回悩みます。 回鍋肉に入れるという選択肢は無かったので 新鮮でした。 なるべく歯応えを残したかったので サッと炒める程度に。 豚バラは油っぽくなるので今回は 切り落とし肉を使用しました。 高齢の家族が居るので豆板醤を多めに使えない のですが、もう少し加えたらもっと美味しくなりそう。 旬の今しか使えないスナップえんどう。 美味しく頂けました。

簡単に出来て、とても美味しかったです^_^ 私は、豚こま切れ肉300g、キャベツ3分の1玉、椎茸5個、青葱２本。調味料は、豆板醤以外を、倍量の調味料で作りました。 また作りたいと思います^_^

只でさえ美味しい回鍋肉が、スナップエンドウが加わることで シャキシャキ感、咀嚼音を楽しめる料理です。

砂糖の代わりに、本みりんを大さじ3加えました。味噌は赤味噌を使用。美味しくできました。

美味しかったです！敢えていうと、個人の好みになっちゃいますが、もう少し味噌を減らしても良いかと。そこが個人の好みで、普段薄口の方であれば量を試しながら入れた方がいいかも。

スナップえんどうが入ると春だなぁと感じます。 スナップえんどうとキャベツは先に油通しする事でシャキシャキ感と彩りが綺麗に残ります。 調味料は砂糖を少し多めにしました。

スナップエンドウの食感も楽しめました。

このレシピの味付けが大好きです(^^)気分で豆板醤の量を変えたり、旬の野菜に変えたりアレンジを楽しんでいます。

2人分　豚バラ150g・キャベツ300g弱・スナップエンドウ130g (野菜がとても好き…)調味料いちおう倍を作りました。調味料、炒める時に1／4残しました。スナップエンドウがシャキシャキしています。春キャベツなので甘味がプラス‥?⁈ とても美味しかったです。❗️ 汁が少し残っていたのでそこへご飯。和えて食べた所…◎ この一品で昼食、完食。

肉も野菜も多めに入れて作った。調味料はレシピの分量だったので、少し薄味になったけど美味しかった～👍豆板醤が肉に絡んでいい感じの辛さでした。

甘めの料理が苦手なので味噌は半分にし砂糖も小匙1に。 あと家族が豆板醤が苦手なので豆板醤も半分にして油を多めで調理しました。 文句なしの美味しさでした。

簡単で美味しかったです。 焼いて取り出すのが面倒だったので豚肉→スナップエンドウ→キャベツとそのまま一気に炒めましたが大丈夫でした(笑)

野菜がいっぱいとれました。

簡単にできました。濃いめに作るとご飯が進みます。

美味しかったです！ 味噌が多く、少しこってりに感じたので次回は味噌を半量にして作ってみたいです💫