にんにくが香ばしい♪
春菊と豚肉のチャーハン
春菊は炒めてもおいしい！豚バラ肉からたっぷり出た旨み、爽やかな春菊の苦味、ガツンとくるにんにくの三位一体はくせになる事間違いなしです！いつもとは一味違ったボリュームチャーハンをぜひお試しください♪
- 調理時間 約15分
カロリー
874kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
豚肉は2cm幅に切る。
2.
春菊は2cm幅に切る。にんにくは薄切りにして芯を取り除く。
3.
フライパンにサラダ油半量(大さじ1/2)を入れて熱し、溶き卵を流し入れて大きく混ぜながら半熟状になるまで中火で熱し、取り出す。
4.
同じフライパンに残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、にんにくを入れてこんがりとするまで弱火で熱する。
ポイント
にんにくは焦げないように注意しましょう。
5.
豚肉を加えて色が変わるまで中火で炒め、春菊を加えてしんなりとするまで炒める。
6.
ごはんを加えてほぐしながら炒める。3の卵を戻し入れてほぐしながら炒め、☆を加えて全体がなじむまで炒め合わせる。
レビュー
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