ほろ苦くて香ばしい！
春菊とじゃこのチャーハン
春菊のほろ苦さとちりめんじゃこの香ばしさが食欲をそそる！ 春菊を刻んでごはんと炒めて簡単調理！ 一味違う和風チャーハンはいかがでしょうか？
カロリー
556kcal
炭水化物
85.8g
脂質
14.1g
たんぱく質
16.9g
糖質
83.4g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
春菊はみじん切りにし、フライパンにサラダ油大さじ1/2をひき春菊を入れ中火で水分が飛ぶまで炒め、塩ひとつまみ(分量外)を入れて取り出す
2
フライパンにサラダ油大さじ1を入れ熱し溶いた卵を流し、かき混ぜて半熟状態になったらご飯を入れ炒める
3
ご飯がほぐれたら、春菊、ちりめんじゃこを入れ炒め、塩こしょうをしてさっと炒める
4
器に盛り白ごまをふる
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 春菊こげやすいので注意です。ごはん二杯分に、卵一個しかなかったので、この分量にしてます。じゃこのかわりに桜エビにしましたが美味しいです
みつまま
ちりめんじゃこの代わりに、しらすを使いました。 春菊1/2袋だと多いので少し減らし、ごま油で炒めました！ ごまの風味も合わさって美味しいチャーハンでした！りんたんママたん
小松菜チャーハンをよく作りますが珍しいメニューと思い作ってみました。ほろ苦さが大人な感じですが意外に５歳の子供も美味しいと言う感想でした。玉子抜きですゆっきー
最後に醤油を一回しすると、味が締まりました！
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ころね