DELISH KITCHEN

休日のランチにもぴったり!

春菊と豚ひき肉の甘辛チャーハン

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    508kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ほろ苦さが特徴の春菊を 甘辛味のチャーハン入れて食べやすく! お鍋をして余った春菊を翌日のランチに使ってみては?!

材料 【2人分】

  • 白ごはんお茶碗2杯(300g)
  • 春菊 1/3袋
  • 豚ひき肉 150g
  • ごま油大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2

手順

  1. 1

    春菊は葉と茎に分けて、それぞれみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、春菊の茎、☆を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3

    白ごはんを加えてパラパラになるまで炒め、春菊の葉、塩こしょうを入れて炒め合わせる。

レビュー

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  • ことり

    味は美味しいのですが、脂っこいのが得意でないので星4つにしました。 粗挽きの豚ミンチからも油が出たので、ごま油大さじ1は多かったです。

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