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休日のランチにもぴったり!

春菊と豚ひき肉の甘辛チャーハン

ほろ苦さが特徴の春菊を 甘辛味のチャーハン入れて食べやすく! お鍋をして余った春菊を翌日のランチに使ってみては?!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    508kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 白ごはん お茶碗2杯
  • 春菊 1/3袋
  • 豚ひき肉 150g
  • ごま油 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • ☆調味料
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    春菊は葉と茎に分けて、それぞれみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、春菊の茎、☆を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    白ごはんを加えてパラパラになるまで炒め、春菊の葉、塩こしょうを入れて炒め合わせる。