17日夕ご飯は、 春らしい一品、ふきのとうと桜えびの白和え こちらに載せました。 他には、 鴨と蒸し野菜、大根のお味噌汁、おいなりさん、かぼちゃ、納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。

おいしかったです！ふきのとうたくさんあったので倍量にしましたが、あんがたっぷりだからちょうどよかったです。 ふきのとうは火を入れたくてごま油で炒めました。しょうゆは少し味が濃いかな？くらい入れました。 あんがまろやかでこってりほんのり甘く、他の白和えにも使いたいレシピです。 ふきのとうの味噌、天ぷら以外のおかずレシピ、助かりました！

大人の味 上品に食べるならこの分量は大人６人分 我が家のエビは小さかった