DELISH KITCHEN
さばのカレーソテーきのこ添え

ほんのりスパイシー!

さばのカレーソテーきのこ添え

4.5
( 8 件)
  • Soul'd out
    鯖とカレーが合うなんて(ㆁωㆁ)♪ レシピではきのこを炒め→取り出し、にんにくを炒め→取り出し…といった感じでしたが、きのこ炒める→そのままにんにくとサバを投入(サバにまぶしきれず残ってしまった薄力粉やカレー粉も一緒に投入)して全部混ぜて焼く→食べる直前にレモン汁を大さじ1全体にかけました(すみませんこの日すごく疲れてて体力がなかったので(´;ω;`))。きのこ達にもカレー味がしっかり付いて、薄力粉のおかげか若干歯ごたえが良くなりw美味しかったです。レモンがすごく合います。 塩サバを使ったので、はじめの塩を振る工程は省きました(サバをカットする工程も省きました…ʕ´• ᴥ•̥`ʔ)。 サバとカレーの組み合わせ、なかなか思いつかないアイデアレシピありがとうございます。 他の方が言っている通り、きのこの代わりはいなかったです!それくらいきのこがベストマッチしてました。 サバの塩焼きのパリパリ感とスパイシーなカレー味を両方味わえます。
    2021/04/22
  • マルブレ
    とってもおいしかったです‼️
    2021/01/21
  • DELIKI信者
    最高でした!! 食べる前は、きのこ添えにこだわらないといけないのか、と疑問に思ってましたが、 食べてみると、きのこの代わりはいないと実感しました!!
    2020/12/23