お肉がめちゃくちゃ柔らかくなってびっくりしました。味付けが薄いかなぁと思ったのですが、玉ねぎの甘みが出て、とても美味しかったです。家でステーキやるのはパサつきがちで苦手なんですが、これは美味しくお肉を頂けるのでまたやりたいです。

ガッツリ美味しい！玉ねぎに漬けておいたら切っておいた肉が千切れて離れるくらい柔らかくなりました。でも筋はしっかりあったのでレア焼きだけど切った方が良かったかな？ ソースはリンク先の赤ワイン使ったソースです。