デリッシュキッチン
チンゲン菜と豆腐のすまし汁

ほっと落ち着く味わい♪

チンゲン菜と豆腐のすまし汁

4.1
( 9 件)
  • Yママ
    4人分なので水800、だし、酒、しょうゆ小2ずつ、塩小1/2に変更。 同じ分量で「ほうれん草と豆腐のすまし汁」をやった時は美味しかったけど、チンゲン菜ではいまいちだった。 ほうれん草の時と同じく、チンゲン菜は茹でてお椀に先に入れてから汁を注いだのだけど、チンゲン菜が素の味しかしなかった。 (スープの味は変更した↑この分量で良いのだけど)
    2023/03/18
  • ゆん
    一人暮らしですがチンゲン菜1/4の量でも美味しく出来ました( ^ᵕ^)
    2025/01/07