ほっと落ち着く味わい♪
チンゲン菜と豆腐のすまし汁
4.1
( 9 件)
- Yママ4人分なので水800、だし、酒、しょうゆ小2ずつ、塩小1/2に変更。 同じ分量で「ほうれん草と豆腐のすまし汁」をやった時は美味しかったけど、チンゲン菜ではいまいちだった。 ほうれん草の時と同じく、チンゲン菜は茹でてお椀に先に入れてから汁を注いだのだけど、チンゲン菜が素の味しかしなかった。 (スープの味は変更した↑この分量で良いのだけど)参考になった(1)2023/03/18
- ゆん一人暮らしですがチンゲン菜1/4の量でも美味しく出来ました( ^ᵕ^)参考になった(0)2025/01/07