とても簡単に美味しくできました！

干ししいたけは薄切りになったものを使いました。そのためか出汁が薄く感じました。かなりあっさりのヘルシーな汁物です。

調理完了から数時間後に再度温め直したら 汁の量が少なくなってしまいました。 おそらく原因は、乾物が水分を吸収したことではないかと考えられます。 調理後はすぐよそって食べられるよう、準備万端の状態で調理すべきかな。