最後のあんの見極めがちょっと難しく、硬くなってしまったので慌てて水を足しました。何回か練習してみます。 ちょっと醤油感が強かったので、次回は少し控えめにしてみます。 でも美味しかった！

紫芋で。醤油入れずハチミツで作りました。美味しかったです。

揚げずにめちゃ簡単にできました。なおかつ美味しい😋🍴💕リピ決定です。お試しあれ。

圧力鍋で蒸してから作りました 揚げ焼きにする時、少し焦げたかな？と思うくらいまでじっくり焼くと、表面はカリッと、中はしっとりになりました。

色んなパターンで　大学芋作ってますが　1番美味しくできた

しょうゆは分量より少なめにした方が好みでした。ふかし芋はちゃんと冷ましてから切った方がうまくできそう。少し焦がした方が表面がカリカリになって良い。冷蔵庫で冷やしてから食べるとよりおいしいです。

油を使いたくなかったのでこちらの方法で作り方ましたが揚げたカリカリ感がなかったので少しものたりなかった　でも　バターで炒めることで　味に深みがまして　スイートポテトっぽい味になり　美味しく出来たので良かった

たれを煮詰めてとろ〜っというよりどろ〜っとしてしまいました。砂糖を気持ち多めに入れたからかな？？お店で売っているようなつやつやにしたい。また作ります★