DELISH KITCHEN
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甘くておいしい♪

ふかし芋で作る大学いも

ふかし芋を使ったアレンジレシピをご紹介します。生のさつまいもではなく、ふかし芋を使うことでさつまいもの甘みが増し、油の吸油率も少ないのが嬉しいポイント!おかずとしてはもちろん、おやつにもぴったりな一品です♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    181kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

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作り方

  1. 1.

    さつまいもは一口大に切る。

    TIPS

    あたたかいとほぐれてしまうため切りにくいので冷めているものを使いましょう。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、さつまいもを入れて転がしながら5分ほど表面がカリッとするまで中火で揚げ焼きにする。さつまいもを一度取り出し、サラダ油を取り出す。

  3. 3.

    フライパンをキッチンペーパーなどでふく。☆を入れて中火で熱してとろみがついてきたら火を止める。さつまいも、黒いりごまを加えてからめる。

レビュー

(4件)

4.7
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  • ひろぴよ
    揚げずにめちゃ簡単にできました。なおかつ美味しい😋🍴💕リピ決定です。お試しあれ。
  • しほまつ
    最後のあんの見極めがちょっと難しく、硬くなってしまったので慌てて水を足しました。何回か練習してみます。 ちょっと醤油感が強かったので、次回は少し控えめにしてみます。 でも美味しかった!