DELISH KITCHEN

甘くておいしい♪

ふかし芋で作る大学いも

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    181kcal

  • 費用目安

    100前後

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ふかし芋を使ったアレンジレシピをご紹介します。生のさつまいもではなく、ふかし芋を使うことでさつまいもの甘みが増し、油の吸油率も少ないのが嬉しいポイント!おかずとしてはもちろん、おやつにもぴったりな一品です♪

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    さつまいもは一口大に切る。

    ポイント

    あたたかいとほぐれてしまうため切りにくいので冷めているものを使いましょう。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、さつまいもを入れて転がしながら5分ほど表面がカリッとするまで中火で揚げ焼きにする。さつまいもを一度取り出し、サラダ油を取り出す。

  3. 3

    フライパンをキッチンペーパーなどでふく。☆を入れて中火で熱してとろみがついてきたら火を止める。さつまいも、黒いりごまを加えてからめる。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • しほまつ

    最後のあんの見極めがちょっと難しく、硬くなってしまったので慌てて水を足しました。何回か練習してみます。 ちょっと醤油感が強かったので、次回は少し控えめにしてみます。 でも美味しかった!
  • ひろぴよ

    揚げずにめちゃ簡単にできました。なおかつ美味しい😋🍴💕リピ決定です。お試しあれ。
  • ゆりゆり

    油を使いたくなかったのでこちらの方法で作り方ましたが揚げたカリカリ感がなかったので少しものたりなかった でも バターで炒めることで 味に深みがまして スイートポテトっぽい味になり 美味しく出来たので良かった
  • あさぴょん

    たれを煮詰めてとろ〜っというよりどろ〜っとしてしまいました。砂糖を気持ち多めに入れたからかな??お店で売っているようなつやつやにしたい。また作ります★

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