揚げ物の油掃除済みで､4回目の使用でしたが、かき揚げ少し色が濃くなってしまいました。桜えび(素干し)13g量を買いましたので､全部入れたかったです。玉ねぎの甘さは感じています。

最初、火力がやや強めで全体的に茶色くなってしまいました。きつね色の一歩手前くらいに仕上げると、動画のように桜えびの色が綺麗にでます。 次回、火力を上手に調整して、玉ねぎの透き通る色と桜えびの綺麗な色を出せるようにやってみようと思います🙂

桜えびは、渋らず多めに入れた方が良い 玉ねぎの大きさは個体差があり難しいが、天ぷら粉を使えば大体上手くいく

水の代わりに焼酎で作りました。 カラット揚がってとても美味しく出来ました。

簡単で美味しい〜！！ 材料2倍、天ぷら粉で作りました。 粉の量は天ぷら粉100と水160です。

思ったよりサクサクにできまさした。 今回は蕎麦にのせてすぐツユをかけてしまいましたが、次回は揚げたてをそのまま食べてみようと思います。 桜海老と人参を少し入れて作ってみました。

天ぷら粉が余っていたので利用しました。彩りもきれいで私は美味しかったです。つゆはうす口なので水を100c c増やしましたが…。彩りに添えた小松菜を煮込んでしまった為、つゆが濃くなってしまい、まだ濃いと言われてしまいました。お好みで！

桜エビ→桜こあみで代用。天ぷら粉で作りました。かき揚げ初挑戦でしたがサクッと美味しく出来ました♪

玉ねぎは揚げるととっても甘味が出て美味しかったです♪♪少し衣がザクザクと堅かったので、次は片栗粉の分量を減らして作ってみたいです！桜エビの代わりに干しエビを使いました！