少し小さめのお肉で作りました。 7分ほど保温したあと、押してみたら柔らかかったので、もう少し火を通しました。 カットして別レシピのオニオンソースをかけたので、焼き加減が見えませんが、ほんのり内側が赤い程度で出来ました。

とても美味しかったです。