ささっと簡単！
のりたま弁当

手順

1. 1

   【レンジ生姜焼き】玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   耐熱容器に豚肉、玉ねぎ、☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。ラップをしたまま2分おき、余熱で肉に火を通し、しっかりと冷ます。

4. 4

   【卵焼き】ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを加えて混ぜる(卵液)。フライパンにサラダ油を薄くひき、卵液を流し入れて広げる。表面が乾くまで中火で焼く(卵焼き)。ラップを敷いて粗熱がとれる前に卵焼きをのせて弁当箱のふたの上にのせ、ふたの内側に入るようにラップごと折りたたむ。

   ポイント

   卵は半熟は避け、しっかり火を通しましょう。

5. 5

   弁当箱にごはんを盛り、焼きのりをちぎりながら敷き詰める。レンジ生姜焼きを広げて、卵焼きを折り目を下にしてのせる。