ヌルヌルしているので、水分が拭き取れた状態なのかがよく分かりませんでした。

痛みやすく、色も変わってしまうので、今までは、切りわけられた長芋を少量ずつ購入していました。冷凍方法が分かり、今は一本購入できるので、助かってます。冷凍後の調理も簡単で時短出来ます^_^