香り豊か♪
りんごの白ワインコンポート
白ワインを使ったりんごのコンポートのご紹介です。シナモンの香りがアクセントに♪レモンの酸味がりんごのおいしさを引き立てます。食後のデザートにいかがでしょうか。
カロリー
262kcal
炭水化物
59.5g
脂質
0.5g
たんぱく質
0.5g
糖質
55.9g
塩分
0g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
りんごは縦半分に切って切り口を下にし、4等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。芯を取り除いて皮をむく。レモンは4枚薄切りにし、残りはしぼる(レモン果汁)。
2
鍋に白ワイン、水、砂糖、りんご、レモンの薄切り、シナモンスティックを入れて中火で熱し、沸騰したら弱火にし、クッキングシートで落としぶたをして10〜15分煮る。
3
火からおろしてレモン果汁を加えて混ぜ、粗熱がとれるまでおく。ボウルに入れて表面に密着させるようにぴったりとラップをし、冷蔵庫で2時間以上冷やす。
レビュー
3.8
※レビューはアプリから行えます
- りんご🍎２個で作りましたが、砂糖を倍にするのは躊躇われ100gramで… 皮を捨てるのも躊躇われ、１個は皮付き、１個は皮剥いたものの…皮も一緒に煮ました！ これを食べている時は、至福です♡
zuizui
おいしかったです。 電子レンジ加熱でないレシピが好きです。 シナモンスティックは高価なのでパウダーを使い、レモンもポッカレモンを使って簡易版で作りました。りこ☺︎
大人も子どもも美味しく食べてます！ シナモンを入れたのと入れないのとつくりましたが、入れるとグッと味が引き締まりました！
biscotte