DELISH KITCHEN

香り豊か♪

りんごの白ワインコンポート

3.6

(

)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    262kcal

  • 費用目安

    200前後

お気に入りに追加

白ワインを使ったりんごのコンポートのご紹介です。シナモンの香りがアクセントに♪レモンの酸味がりんごのおいしさを引き立てます。食後のデザートにいかがでしょうか。

材料 【2人分】

  • りんご1個
  • レモン[国産] 1/2個
  • 砂糖70g
  • 白ワイン100cc
  • 50cc
  • シナモンスティック1本

手順

  1. 1

    りんごは縦半分に切って切り口を下にし、4等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。芯を取り除いて皮をむく。レモンは4枚薄切りにし、残りはしぼる(レモン果汁)。

  2. 2

    鍋に白ワイン、水、砂糖、りんご、レモンの薄切り、シナモンスティックを入れて中火で熱し、沸騰したら弱火にし、クッキングシートで落としぶたをして10〜15分煮る。

  3. 3

    火からおろしてレモン果汁を加えて混ぜ、粗熱がとれるまでおく。ボウルに入れて表面に密着させるようにぴったりとラップをし、冷蔵庫で2時間以上冷やす。

レビュー

3.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • zuizui

    おいしかったです。 電子レンジ加熱でないレシピが好きです。 シナモンスティックは高価なのでパウダーを使い、レモンもポッカレモンを使って簡易版で作りました。
  • biscotte

    りんご🍎2個で作りましたが、砂糖を倍にするのは躊躇われ100gramで… 皮を捨てるのも躊躇われ、1個は皮付き、1個は皮剥いたものの…皮も一緒に煮ました! これを食べている時は、至福です♡

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事