りんごの白ワインコンポート

コンポートとは？旬の果物を使ったレシピもご紹介！

りんごや桃、いちごなどさまざまな果物をシロップで煮て作るコンポートは、もともと冬に備えるための保存食として作られたものでした。 しかし、冷蔵技術が発達した現代でもヨーロッパやアメリカ、カナダなどでは美味しいデザートとして親しまれています。この記事では基本となるコンポートの作り方やコンポートを使ったアレンジレシピなどをご紹介します。

シナモンスティックの使い方とおすすめレシピ

大人っぽい独特な香りが特徴のシナモンは、個性的な風味に魅了され大ファンになってしまう人が少なくありません。 スーパーやスパイス専門店などに並べられているシナモンはスティックタイプとパウダータイプの2種類あり、用途によって使い分けると便利です。 今回は、スティックタイプのシナモンについて解説します。 パウダータイプとの違いや基本的な使い方、おすすめレシピもご紹介するので参考にしてみてください。

白ワインを使って一層おいしく！おすすめレシピ27選

すっきりとしたフルーティーな味わいが魅力の白ワイン。そのまま飲むのもよいですが、料理にプラスすればお店のメニューのようなワンランク上のおいしさに仕上がります。 とはいえ、料理にプラスする白ワインは少しずつなので、使いきれなさそうだからと躊躇してしまう人もいるかもしれません。 そこでこの記事では、白ワインを使ったおすすめレシピ27選を一挙ご紹介します。