DELISH KITCHEN
  1. 香り豊か♪りんごの白ワインコンポート

香り豊か♪

りんごの白ワインコンポート

白ワインを使ったりんごのコンポートのご紹介です。シナモンの香りがアクセントに♪レモンの酸味がりんごのおいしさを引き立てます。食後のデザートにいかがでしょうか。

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つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    262kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • りんご1個
  • レモン[国産] 1/2個
  • 砂糖70g
  • 白ワイン100cc
  • 50cc
  • シナモンスティック1本

作り方

  1. 1.

    りんごは縦半分に切って切り口を下にし、4等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。芯を取り除いて皮をむく。レモンは4枚薄切りにし、残りはしぼる(レモン果汁)。

  2. 2.

    鍋に白ワイン、水、砂糖、りんご、レモンの薄切り、シナモンスティックを入れて中火で熱し、沸騰したら弱火にし、クッキングシートで落としぶたをして10〜15分煮る。

  3. 3.

    火からおろしてレモン果汁を加えて混ぜ、粗熱がとれるまでおく。ボウルに入れて表面に密着させるようにぴったりとラップをし、冷蔵庫で2時間以上冷やす。

レビュー

(2件)

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  • zuizui
    おいしかったです。 電子レンジ加熱でないレシピが好きです。 シナモンスティックは高価なのでパウダーを使い、レモンもポッカレモンを使って簡易版で作りました。

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