白ワインの大量消費におすすめ♪人気レシピ18選
作成日: 2023/07/02
更新日: 2024/02/05
白ワインを使ったレシピを簡単動画でご紹介。じゃがいもと豚肉のクリーム煮や、桃の白ワインゼリー添えなどのレシピを18本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【煮物】白ワインの大量消費の人気レシピ
切り身を使ってお手軽に♪
鮭のアクアパッツァ魚介の旨味がたっぷりとつまった一品です!簡単に出来るのでおもてなしや特別な日にもおすすめ品♪
レビュー
- りんごっちサケ→タイ アサリ→ホンビノスガイ で作りました! 白ワインと海の風味で簡単にお洒落な味になりました。 また作ります!
- Alexandre PAオリーブオイルと白ワインの代わりに、ごま油と赤ワインを入れました^_^ すごく美味しくなったので二人分を一人で食べちゃいました。
- 猫ヤロー手軽&シンプルでとても美味しかったです 翌朝の方が味が落ち着き&染み込んで美味しかったです
- ハッピーさんとても美味しかったです。好評でした~。難しくなく簡単で短時間で出来ました。鮭は半分に切り加えました。あとはにんにくを倍量にしました。なにしろ美味しくて好評!また~リピートして作りたい料理です。
濃厚クリーミー♪
鶏もも肉と白菜のクリーム煮鶏もも肉を使ったとろとろのクリーム煮レシピをご紹介!生クリームで煮ることでコクが増し、本格的な一品が完成します。おもてなしにもおすすめなので、ぜひお試しください♪
レビュー
- のりちゃん鶏むね肉で作りました❗️👍とても美味しいですよ😃
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- マミネッコ久々にクリーム煮を作りました。白菜がなかったのでキャベツ代用しました。
- クッキング⭐︎パパほうれん草も一緒に入れてムネ肉で作りました(^^) 香付けにナツメグも入れてみました。 バター、クリーム、トリ 合わない訳が無い。濃厚だけど優しい味。 肉もいいけど鮭とかで作っても絶対美味い!
心温まる家庭の味♪
鶏肉ときのこのフリカッセ「フリカッセ」とは、フランスロワーヌ地方の家庭料理です。鶏肉をこんがりと焼き付けて、炒めた玉ねぎやきのこを生クリームで煮込んだ白い煮込み料理のことを意味します。バターとクリームのコクと鶏肉や野菜の旨味が詰まった、寒い日にいただきたい一品です♪日本の家庭でも作りやすいレシピにアレンジしました。具材のきのこはお好みのもので代用いただいたり、他の野菜にアレンジするのもおすすめです!
レビュー
- ひつじクリスマスに作りました! お肉が柔らかくて美味しかったです!
- すまきまき生クリームで濃厚でした。時短メニューとしていいと思います。意外と長ネギが合うなぁと思いました。
- どらむかんバターを多めにして味を濃いめにしてみました。美味しかったです。
- りな濃厚ですごく美味しいです!!
食べ応え抜群!
じゃがいもと豚肉のクリーム煮おもてなしのメイン料理にもオススメな一品をご紹介♪クリームチーズを入れることで、より濃厚なクリーム煮に仕上がります!
レビュー
- ぴんくふぇありークリームチーズなし(苦手なので)で作りました。ディルもなかったのでなしで。レシピよりも煮込んだのですが、ワインの苦味が少し残っていました。じゃがいもは薄切りですが、鍋で均一に加熱するのが難しく、出来上がりにムラがあったので、軽くレンチンしておき、時短で煮込むのはありかなと思いました😊ヒレ肉が柔らかくてとても美味しかったです❣️
- ハナコ家にある材料で作りました。ワインの代わりに日本酒50cc、ディルは無し、マッシュルームはしめじ、豚肉は肩ロース薄切り150グラム、ジャガイモは1個で。とてもおいしかったです。クリームチーズが効いてました。
うまみたっぷり!
サバのトマトソース煮サバの引き立つ旨味とトマトソースは相性抜群! しめじと玉ねぎを加えてトマト煮にするだけでたちまちイタリアン風な一品に!にんにくの香りが食欲をかきたてます♪是非一度おうちで作ってみてください。
レビュー
- のんこじゃがいも・人参追加。夫がとても気に入っていました!また作ります。
- かっちゃん簡単!!美味しい!!最高!!
- あんなす鯖にトマトのコクが染み込んで美味しかったです。
- かわいいうさぴょん野菜にキャベツとじゃがいもを加えました。トマトソースの量を増やしたので醤油を大さじ1.5加えました。とてもおいしいかったです。
おもてなしにおすすめ!
牛肉のバルサミコ煮込みカレー用のお肉を使うので、切る手間なし♪バルサミコでじっくり煮て、滑らかなマッシュポテトを添えてどうぞ!
レビュー
- K超美味しうございました。時間をかけた甲斐がありました(^∇^)
- おばあちゃんのポルポト焼き肉が固かったけど味は美味しかった
お手軽アレンジ!
アルザス風シュークルートキャベツを発酵させて作る、シュークルートを使ったレシピをご紹介します。フワッと香る酸味とソーセージやベーコンから出るうま味が絶妙な一品!今回はシュークルートではなくザワークラウトで代用し作りやすくアレンジしています。ぜひお試しください♪
レビュー
- ラックママ自家製ザワークラウトがあったので さっそく作ってみました。 ベーコンが無かったので ボロニアソーセージの塊をカットして代用しました。 酸味が効いていてとっても美味しかったです! ワインとの相性もバッチリでした(^^)
- モコ自家製ザワークラフトを使って作りました。ワインの香りが強く残ってしまい、食べ慣れない味になってしまいました。水とコンソメを足して更にコトコト煮込んで食べたら、とても好みな味でおいしかったです。
ワインのお供に♪
チキンのケッパー白ワイン煮鶏肉料理のレパートリーを増やしたい人におすすめ♪ケッパーの塩気や白ワインのコク、バターの旨味が加わった贅沢な一品です。よく冷えた白ワインとの相性もバッチリ!皮目を香ばしくカリカリに焼くことがおいしさのポイントです。
レビュー
- さくらケッパーを始めて作りました。 バターが最高の味でした⭐️
- はなお肉がしっとり柔らかくなっておいしかったです。 ケッパーの風味はよくわかりませんでした。
- こいち皮目から弱火で焼くとなっていますが皮目は強火で焼き色をしっかりつけて裏返して弱火でじっくりが香ばしく仕上がりました。 +ソースにえのき茸を加えと仕上げにレモン汁が相性抜群!
- ごはん♡レストランで食べる料理なみにとても美味しくできました^ ^ ワインがなかったので料理酒で代用しましたが 病みつきになりそうです。
【蒸し物】白ワインの大量消費の人気レシピ
おつまみにぴったり!
ハマグリの白ワイン蒸しハマグリの旨味がにんにくと相性ぴったり!白ワインで蒸すことで、風味豊かな仕上がりになります。一口食べるとくせになる一品です。
蒸してふっくら!
鯛の白ワイン蒸し鯛の旨味あふれる、白ワイン蒸しは、おもてなし料理にもピッタリ!複雑な工程がないので、忙しい時にも簡単におしゃれなレシピが作れます♪
レビュー
- いづみ色々な魚で作ってます。 とても簡単で美味しい!
- mao簡単に作れました☺️🍳 玉ねぎは生っぽかたので、少し炒めてからの方が柔らかくなるかもしれないです🤔
- エルマ鱈にアサリを入れて作ってみました! 貝のお出汁が出て、美味しかったです!
- たなすけ母の日用に、連子鯛で尾頭付きにしました!いいにおいで、魚があまり好きでない子供もばくばく食べてくれました( ≧∀≦)ノ。豪華に見えるわりに超かんたんで、これなら改めてまたチャレンジできそう。
【焼き物】白ワインの大量消費の人気レシピ
さっぱりジューシー!
ミートボールのヨーグルトソースかけクリーミーなコクとヨーグルトのさっぱりした風味が、好相性。お好みでベリージャムを添えて北欧風に召し上がるのもオススメです!
おもてなしにぴったり!
ムール貝のパン粉焼きムール貝を丁寧に蒸しあげて、旨味を味わえる一品に仕上げました!ワインなどと共にお召し上がりください。 トースター調理時は食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。
レビュー
- らいらいちゃん冷凍のムール貝を購入し解凍しておいてレシピ通り作りました。見た目はおしゃれだし、味は洋食店で出てくるようなワインの香りがふわっと漂うけどバターでまろやかになっていてとても美味しかったです。ただトースターで少し焼きすぎたのかムール貝の実がすごく小さくなってしまったのでまたリベンジしたいところです(><)
【ご飯もの】白ワインの大量消費の人気レシピ
パーティーにも!
サバのリエット白ワインにぴったりなフランスの郷土料理。 お好みでカリッと焼いたフランスパンにつけて! パーティーなどにもぴったりなメニューです!
あさりの旨味!
ボンゴレビアンコあさりをふんだんに使ったパスタ、ボンゴレビアンコのご紹介です♪ あさりを白ワインで蒸して旨みを引き出しました。 ランチや夜ご飯の一品にもおすすめです。オシャレにいただけるパスタです!
レビュー
- yonyon簡単で美味しかったです
- キャン子昨日家族四人で木更津で潮干狩りに行って、7キロ採れたので、ボンゴレと酒蒸しをお昼に作って食べました。にんにくの香とオリーブオイルの香があさりの旨味とマッチングして、美味しかったです。全て四倍で作りました。レシピどおりの白ワインが無かったので、お酒で代用しました。そのままでも美味しいのですが、少し物足りない感じがして小さじ二杯のコンソメを入れたところ、更に美味しくできました。子供達も完食!また作ります。
- ぐっち家族みんな大満足!
- かなえとっても簡単にできました! レストランで食べる味に仕上がりました! パセリは乾燥じゃなくて生パセリを 使った方が風味がでて美味しかったです!
【お菓子】白ワインの大量消費の人気レシピ
ワインの風味でおいしく♪
梨のコンポートそのまま食べても!ケーキやゼリーに入れてアレンジにも使えます。残ったシロップは紅茶に入れるのがおすすめ♪余すことなく味わいましょう!
レビュー
- モコかたい梨があったので作ってみました。 簡単でとてもおいしかったです。 白ワインの香りが強く残らず食べやすかったです。ヨーグルトのトッピングに使いました。
みずみずしい♪
桃の白ワインゼリー添えあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! みずみずしく香り豊かな桃の美味しさを引き立てる! 白ワインゼリーを添えて♪ おしゃれなデザートに。
シナモンがアクセントに♪
丸ごとみかんのコンポート丸ごとパクっと! 大人のデザート♡ いつもと一味違うみかんの食べ方はいかがでしょうか?
二層が可愛い♪
桃のコンポートゼリー桃を使ったデザートレシピのご紹介です!コンポートは白ワインで煮ることで、風味豊かな仕上がりになります♪ミルクゼリーとの相性もぴったりです。お好みのフルーツでもぜひお試しください!
レビュー
- むーちゃん簡単なのに美味しいですよね。ももをいただいたら必ず作ります。