美味しく大根の皮を活用出来るのが嬉しいです。皮が出るたびに細切りにして冷凍しておいて、たまる度に作ってます。

2023/11/30 エコだし、６歳の娘に好評だったのが嬉しい🤩 余った時に刻んでおいて冷凍すれば、いざという時に強い味方に！！ 子どもが小さいうちはとうがらしは一味後がけで👍無くても全然美味しいけどね👍👍 2024/1/23 写真追加 娘のおかわり要求に応えるべく大根本体（笑）の千切りも投入。問題なく美味しかった😋

他の方のレビューを参考にちょっとだけ八芳酢を入れました。それに白胡麻をかけてビタミンE補給も狙いました！ めっちゃ美味しい。今まで捨ててたなんて勿体無いことをしてたなあ〜

大根の皮はいつもお漬物にしていましたが、今回きんぴらに挑戦。唐辛子のピリッとした辛さが効いてとても美味しくいただきました。お弁当にもいいですね。レシピありがとうございます。

大根は捨てる所がない。 決してピーラーでむいた皮は辞めといた方がいいかも。 食べ応えがないよ。

ぶり大根を作るのに、大根の皮を分厚く剥いたので作ってみました！美味しかったです！

薄味な仕上がりで、大根を無駄なく使えました^_^ 最後にすこーしだけお酢を入れて　日持ちアップも狙いました。

美味しかったです。以前はもっと甘辛くして濃い色目で結構炒め煮しっかりしてましたが、この頃はこれくらいの味がいいです。これの倍くらいの皮の量で調味料は同じ量でしました。あっさりでいくらでも食べれて美味しかったです！私はだしの素も入れてます。七味とごま油最後にふりかけたら風味増して美味しくなりました。

無駄なく活用できるのありがたいです。お弁当の一品追加にも簡単で助かります。

簡単で 美味しく 出来ました！ また リピしま〜す

お弁当用に作りました。 小分けにして冷凍します。

皮240gで作りました。七味を振りました。

サバ大根作る際に一緒に作りました。 皮のきんぴらは以前から作ってましたが、この分量が絶妙でした！ また、大根レシピの時には一緒に作りたいと思います！

余す事なく使えるレシピ好きです！ 醤油は薄口で中さじ1にしてます 大根の葉も少し入れました美味しいです！

大根の煮物を作った時に一緒に作ってみました。 いままで皮は全部捨てていたのですが、これからはこのレシピを使って食べようと思います。 簡単なのにおいしかったです♪

捨ててしまう皮を使うことができてよかったです。