美味しくて何度も作ってます。 作り方も簡単でした。 キノコソテーを付け合わせました。

チダイで作ってみました。切り身ではなかったですが、両面こんがりと仕上がりました。塩胡椒の他にタイムもまぶしたのですが、それもソースの味に効いたようで美味しかったです。

カレイの切り身、また白ワインの代わりに 酒で作り、最後に醤油で味付けしてみました 皮がブヨブヨしてましたが、 美味しくできました

シンプルですが、手軽に作れ満足です。 皮を焦げ目をつけカリッとさせるとより美味しそうに見えます❗️

美味しかったです！わが家ではスィートバジルをかけて食べました。魚の臭みが全くなくなり、とてもいい香りがして楽しくいただくことができました！！バジル、おすすめです！！

レビューのように、皮をパリッと焼けませんでした。おいしかったけれど、皮パリができれば、もっとおいしかったかな。最後の方に、弱火を少し中火方向にしたのですが…コツ有れば教えて下さい。

平目の切り身で作りました！ 美味しい！簡単！ 旦那さんにも好評♡ 色んな白身魚で作ってみたいと思います！ 美味しかったです！！ ⭐︎皮パリッポイント⭐︎ 3つポイントがあると思います(^_^) ①水分をキッチンペーパーなどでしっかりとる。 ②薄力粉を全体に薄っすらまぶす。この時水分が残っていたら、ペタペタとした感触があります。ペタペタしたらキッチンペーパーでしっかり水分を取りましょう⭐︎ ③皮面を焼く時にはじっくり焼く。8-10分とレシピある通りに弱火でじっくり焼く。 我流ポイントですが。。どこかの誰かに役立てば。。☆彡

白ワインがなかったので酒で代用しました！ほんっっとに美味しい！！簡単なのにお店の味になります！☺️

低音調理器40° 30分→フライパンで焼きました。 真鯛、ソースは出てきた汁とバター、レモン。 もう少し皮をパリッとさせたかった！

とても簡単で美味しかったです！ほうれん草ときのこのソテーを付け加えました。

私の火加減がちょうどよくなかったのか、カリッと仕上げることはできませんでした。白ワインを入れたのでお酒の味がして、個人的にはあまり好きではありませんでした。ただ、味付けが特にないのでシンプルだし、素材の味が活かせると思いました。

好きな人は好きだと思う。

シンプルで、美味しかったです。でも、育ち盛りの子供たちには、薄味だったかも(笑)