これはボリュームもあり、野菜のシャキッシャキ感もあって美味しいです。作ったのは１人分ですが、合わせ調味料は2人分の分量にしたらいい感じでした。

たけのこをたくさんもらったので、作ってみました。ほぼたけのこになりましたが（笑） 旬のたけのこでおいしくできました！ たけのこ料理に困ったときは、また作ります。

ご飯に合うおかずでした。 味もしっかりついててとても美味しかったです。 とくに筍が美味しくパクパク食べてしまいました。また作りたい1品です。

とっても美味しかったです。たけのこはしっかり炒めると、とてもシャキシャキ感がでると書かれていた事があったのでしっかり炒めました。たけのこは今が旬です。水煮もいまのものとしんじて…！とても柔らかく、甘みもあり、シャキシャキ感も味わうことができました。ピーマンもシャキッとしています。豆板醤を少し多めに入れてしまったのですが、たけのこの甘みで程よい辛さに(好みです)白いご飯にとても合います❗️(昼食に白いご飯とこの一品で満足)

たけのこの食感がとてもよく、とても美味しかったです(^^) いつもの回鍋肉と違って新鮮でした(*^^*) 写真は撮り忘れました(><) また作ります(๑⃙⃘ˊ꒳​ˋ๑⃙)

筍をいただいたので作ってみました。倍量で作り彩りも良く味も家族に好評でした。筍をキャベツにしても作ってみました。今まで作っていたレシピより美味でした。リピ決定です。 毎年、筍沢山いただくので楽しみです。

材料を倍にしましたが、ピーマンは4つしか無かったので、足りない分キャベツを足してみました。 炒めたら、最後水分が出たので、(キャベツのせいかな？)片栗粉でとろみをつけました。具材に絡んでいい具合に仕上がりました。 レシピの味付けもちょうど良く、たけのこもシャキシャキして食べ応えがあり、家族にも好評でした。また、作りたいと思います。 良いレシピをありがとうございます😊

味付けと調味料の量はレシピ通りで美味しく出来ますが、テンメンジャンも加えて、肉の量もレシピより多めにしました。タケノコでも十分おいしいけど自分的にはやはりキャベツの方が好みです。

たけのこじゃなくてキャベツでやっても美味しかった！