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さわやかな味わい♪

かぼすうどん

薄切りにしたかぼすを並べて、見た目にも涼やかなうどんをご紹介します。つゆは白だしを使って簡単に作れます。さっぱりとしたうどんが食べたい!そんな時にぜひお試しください。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    253kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かぼすは両端を1cmほど切り落とし、横に薄切りにする。たねを取り除く。

    ポイント

    かぼすは皮をよく洗い、水気を切ったものをお使いください。

  2. 2.

    ボウルに冷水、白だしを入れて混ぜる(つゆ)。

    ポイント

    かけつゆには【白だし1に対して水3】が適量の濃度の白だしを使用しています。

  3. 3.

    耐熱容器に冷凍うどんをのせ、ふんわりとラップをして袋の表示時間通りに加熱する。水にさらして水気を切る。器にうどんを盛り、かぼすを放射状に並べてつゆをかける。

注意事項

・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。

・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。

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