出汁の味がした方がいいかな～と、昆布を倍入れました。

自分ズボラなので…かんたん酢と昆布と入れて作りました。かんたん酢だとお砂糖とか塩入れる必要ないので少しだけ時短になるし、美味しく出来ました。

大きめの赤カブを頂いたので、千枚漬けにしました。翌日味見をしたら、漬かっていなかったので漬けたれを増やしもう一日。 色良く、お正月にはぴったりでしたが、普通のカブの方が柔くて美味しいな