赤かぶの千枚漬け

手順

1. 1

   赤かぶは皮をむき、縦半分に切ってスライサーで横に薄切りにする。昆布はキッチンバサミで細切りにする。

   ポイント

   スライサーがない場合は包丁でできるだけ薄く切りましょう。

2. 2

   保存袋に赤かぶ、昆布、☆を入れてもみこむ。空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫に入れて一晩おく。

3. 3

   水気を切り、器に盛る。