大量収穫で、作るの今年３回目です

冬のトマトは、甘味が少なくて硬め。そのためなんとかもう少し美味しくならないかと、調味液に浸すこのレシピで味をプラスして美味しく頂きました。湯剥することでトマトの硬さも調整、調味液のさっぱりと、でもほのかな甘味でいい感じです。

キンキンに冷たくして食べました。 美味しい…さっぱり感が夏に最高！！ またリピしたいです！

さっぱりしていて夏にピッタリ！ 美味しいd( ˆoˆ )b

トマトは最初に冷凍して皮を剥きました 。簡単にできて美味しかったです。

トマトが結構完熟だったので、種が流れてしまいましたが美味しかったです❣️

🍅美味しい〜⤴️⤴️😋

大葉がなかったので白ごまを入れて、酢を効かせたかったので多めに入れました。 プチトマトやフルーツトマト以外の普通の安い大きいトマトはあまり好きではないのですが、さっぱり食べれてよかったです。

沢山トマトがあったので 大量に作ってみたのですが こってり肉料理のお供に さっぱりしてとても美味しかったです。 ※翌日食べてみたら 更に味がしっかり沁みて 非常に美味しかった！ 次回は食べる前の日から浸けます。

畑で取れたトマトで作ってみました。 サッパリしていてすごく美味しいです。 夫も「これは暑い日にピッタリやな」と パクパク食べてくれました。(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧

切れ目を入れて、上からお湯をかけるだけでも、結構キレイに皮が剥けました。

トマトが浸かるくらいのたっぷりのお湯で茹でないと、うまく皮がめくれてくれません。優しい味です。

黄色トマトで作りました。 皮を剥いているので、デザート感覚で食べられます。 夏には気持ちがいいです。

だし酢まで飲めます。

皆さんのコメントを見て一日経った酢漬けを頂きました。 確かに味が染みて美味しいです。 また作ります。この夏ずっと作りそうです。

さっぱりとても美味しい！出汁がもったいなくてもう一度作ろうかと思います