魚料理が食べたくて作ってみました。 切身が大きすぎて大葉からはみ出ましたが、美味しく出来ました。 火加減はやや強火で皮がパリッとしました。 ごはんが進みます。 奥さんにも好評。 また作ります。

とても美味しくできました！いつもそのまま焼いてたので、アレンジできて嬉しいです！夏にピッタリ！

鯖を竜田揚げにし、その上に生の大葉と梅しその果肉を乗せました。大葉と梅を焼かず、生の風合いを活かしてたアレンジでお料理をしました。とても美味しかったです。このレシピをご紹介してくださり、ありがとうございます。手作りの美味しさを味わえました。