ごろごろゆで卵のサンドイッチ

手順

1. 1

   ゆで卵は4個は縦長において半分に切り、1個分はさらに横長において半分に切る。

2. 2

   切っていない残りのゆで卵1個をボウルに入れてフォークで細かくつぶす。☆を加えて混ぜる(マヨたまご)。

3. 3

   食パン2枚の片面にマヨたまごを等分にぬる。

4. 4

   ラップに食パン1枚をマヨたまごをぬった面を上にしてのせ、中心に1の半分に切ったゆで卵を切り口を下にし、横長に3切れ並べる。さらに2切れ上に重ねる。空いてるところに残りのゆで卵をしきつめる。食パン1枚をマヨたまごをぬった面を下にしてのせてはさみ、なじませるようにおさえながらラップでぴったりと包む。3分ほどおいてなじませる。

5. 5

   ラップをしたまま半分に切る。

   ポイント

   半分に切るときはゆで卵を横長に並べたところを切るようにしましょう。