他のレシピでは小麦粉を先に炒めるとなっていたので、炒めずにバターと混ぜて良いのかな？と思いながら作りました。 結果、何故か紫色っぽいドロリとした異世界の生き物のようなソースになりました(笑) でも味は、お肉の風味が詰まっていて大変美味しいです。

塩味が強く、赤ワインの味が残り、自分が期待していたソースとは少し違うので。

グレイビーソースはあまり好みではなかったです。子供には不評でした。だいぶレアな感じで出来たので好みで焼き時間を長めにした方がいいかも。玉ねぎのソースを作って食べました。

家族の評価もよかったです。テイクアウトしてきたのかとおもわれました、いつもは某有名店の大根おろしダレでいただくので。ちょっとタレの塩味がつよいようだったので、煮詰めすぎたかな、と思っていますが、美味しくできて満足です。

らとすでや