Name: ごはんにもお酒にも合う！ ごぼうの和風ピクルス
Cook time: 86400 s
Total time: 86400 s
Yield: 2人分
Cuisine: Western
Ingredients: ごぼう 1/2本(90g); しょうが 1かけ; 水 100cc; 砂糖 大さじ1; しょうゆ 小さじ1; 塩 小さじ1/2; 酢 大さじ3; 和風顆粒だし 小さじ1/4; 唐辛子(輪切り) 小さじ1

ごはんにもお酒にも合う！

ごぼうの和風ピクルス

4.5

( 8 件)

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こわっぱ
唐辛子は一味で代用しました。おいしいです！酸味とごぼうの風味の相性が良いです。辛いです。
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2026/02/27
キャロル・リード♀
レシピ通りだとお酢がちょっとききすぎていたような⁉️ ピクルスだからそういうものなのでしょうか。。。。。何ともいえない味でした😅🤔
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2026/10/14