ごはんにもお酒にも合う！
ごぼうの和風ピクルス
4.6
(5件)
調理時間
約1日
費用目安
100円前後
ごぼうの香りと食感が楽しめる和風ピクルスはいかがでしょうか？ほどよい酸味としょうがの風味が食欲をそそります♪
カロリー
45kcal
炭水化物
10.3g
脂質
0.1g
たんぱく質
1g
糖質
7.8g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、4〜5cm幅に切って縦十字に切る。水にさらして水気を切る。しょうがは千切りにする。
2
鍋に湯をわかし、ごぼうを入れてやわらかくなるまで5〜6分ゆでて水気を切る。
3
保存袋に☆、しょうがを入れて混ぜる。ごぼうを加えてなじませる。空気を抜きながら袋の口を閉じ、冷蔵庫で半日〜1日おく。
レビュー
4.6
(5件)
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