ごぼうとキャベツがあったので、白菜をキャベツで代用して作りましたが、美味しくできました。味見して少し塩気が薄かったため醤油を足しました。ごぼうの風味を出したかったので皮は剥かず水に晒さず大きめに切ってみました。

ささがきが多少難しかったけど、経験者なら苦にはならないでしょう。ゴマがイイ風味です。マヨ好きなら絶対気に入るでしょう