米粉の唐揚げは初めてだと思います。吸油が少なく、サクッ!と仕上がりました。美味しかったと思います。塩、こしょうは振りたかったです。令和の時代は米粉は唐揚げ、天ぷら、クッキーなどに活躍すると思います。

簡単に作れました。沢山作ってみましたが油に落ちた米粉が焦げやすいので唐揚げが焦げないように注意しました。

肉２枚使用しました 味もしっかりつき肉も柔らかく仕上がり大成功！下味の汁がなくなるまで揉み込むここ大事

・調味料に塩こしょう少々 ・底から１cmの揚げ焼きでもなんとかなる ・米粉はどんぶり鉢に入れて、ひとつずつ、粉をつける ・米粉大さじ４、小麦粉大さじ１、片栗粉大さじ１もおいしい

片栗粉がなくどうしようかとレシピを探していたら米粉でも唐揚げが揚がると知り作ってみました。我が家の下味は追加で卵と砂糖、塩胡椒を入れます。少し多めに米粉を付けてカリッと仕上げました。