ブリキ型を使って180度で35分にしたらりんごがけっこう焦げてしまったので、2回目は170度で35分＋アルミで蓋をして5分追加(ケーキの底も焼けるように)したらちょうどよかったです！ 焦げたとしても味は美味しかったです。

香りも抜群、味も文句なしです。 グラニュー糖は砂糖で、 無塩バター100gは有塩バター80gとリクエストでマスカルポーネチーズ20gにして作りました。 他の方のコメントを参考にして、生地の上に乗せるりんごも角切りにして混ぜ込みました。

しっとりしてて、冷めてから食べてもりんごの甘さがおいしい！