簡単に出来てとても美味しかったです。おかずにもおつまみにもなるので、またリピートします。

甘じょっぱい味が美味しくて、ごはんが進みました。 夫も「これ結構好き」と言ってくれたので、また作りたいです！ 面倒なポイントは、イカの解凍にちょっと時間がかかるのと、揚げるときに油がはねるので後始末がかなり大変なところ…。解凍したイカの水分はできる限りしっかり取ったほうが良いし、油はねガードも使ったほうが安全です。 【メモ】 冷凍イカ150g⇒水250〜300ccくらいに塩小さじ1ちょっとを溶かし、30分置いて解凍

生の紋甲イカがあったので作ってみました。 皮が残っていたのですごい油がハネて大変だったけどタレが甘くて美味しかったです。ほうれん草を添えて一緒に食べました。